Moj plan ishrane

Mnogo vas me je pitalo za moj plan ishrane tokom svih ovih godina koliko se borim sa Endometriozom i stalnim hormonalnim promenama pa sam rešila da vam napišem jedan post o tome. Zanimalo vas je koje namirnice jedem, šta pijem, kako spremam hranu i šta izbegavam da jedem pa potrudiću se što bolje da vam dočaram moje svakodnevne rutine. Moram da napomenem da se ovako hranim već skoro 5 godina, u početku sam počela da izbacujem malo po malo onoga što mi smeta dok na kraju nisam presekla sa svim i od tada je moj plan ishrane skoro svaki dan isti, jedem većinom u isto vreme, jedino je izbor namirnica svaki dan drugačiji što se ručka tiče. Moram da napomenem da ne pušim, i ne pijem alkohol kao i ni sokove, bilo guste ili gazirane, jedino što sebi priuštim je ujutru jedna hladna Nes kafa gorka skroz sa mlekom od 0,5 % mlečne masti. Ovako se hranim isključivo zato što mi prija i čim ubacim nešto mimo toga nikako mi ne odgovara pa sam rešila da ne rizikujem i da idem na provereno :).

Doručak je obavezan, a moj je u zadnje vreme uvek isti, imam dve kombinacije i samo ih vrtim u krug. Prva je integralne žitarice sa nekim voćem, najčešće brusnica i Fit jogurt od 0 (nula) % mlečne masti, dodam malo cimeta i narendam malo đumbira, nekad dodam kašikicu meda. Najčešće jedem Fitness žitarice ili integralne Fun & Fit sa brusnicom a sada je i Štark izbacio integralni musli. Ponekad i sama pravim kombinacije, kupim u zdravoj hrani svega po malo i miksujem.
Druga varijanta doručka izgleda ovako: dve kriške Tonus hleba tostiram, namažem ili dijet margarinom ili sojinom paštetom, nekad dodam par kriški nemasnog mladog sira a salata je obavezna, nebitno koja. Nekad izbor padne na barena jaja uz tunjevinu i naravno Tonus hleb.

Ručak moram započeti nekom čorbom od povrća ili pilećom supicom, kada pravim od povrća stavim sve što imam u kući, prokuvam i dodam začine a to je najčešće samo morska so i peršun, kim, mirođija, volim da dodam ponekad i malo pavlake za kuvanje da bude krem čorba i nacedim malo limuna da bude kisela čorba ali to češće radim sa pilećom supom koju pravim od belog mesa, sitno ga iseckam na komadiće i takođe samo barim sa povrćem opet i dodajem začin, luk nikako ne koristim, ponekad praziluk. Pravim zaišta svašta, i uživam u tome i moram se pohvaliti i da mi ide :).
Drugi deo ručka je uvek neko povrće na razne načine i svaki dan se trudim da je neko drugo. Svo povrće spremam isto, samo barim u slanoj vodi i dodajem začine po želji, nema zaprški i sličnih varijanti. Dan bez ručka "na kašiku" što se kaže ne mogu zamisliti i ako slučajno taj obrok nekad preskočim ceo dan se osećam grozno i budem gladna. Od testenina jedem integralnu i heljdinu, pravim paste sa povrćem i belim mesom, često pravim i pilav od integralnog pirinča, nekad sa povrćem nekad sa belim mesom i za temeljac uvek koristim pileću supicu domaću naravno, nikad ništa iz kesica. Nedavno sam nabavila i gril tiganj pa sve više grilujem i tek ću kada počne sezona svežeg povrća. Ponekad volim da pojedem ribu, uglavnom filete soma ili oslića, ili štapiće od lignje i raka ali ih pečem u rerni da ne bi upili trunku ulja. Jedem i pečurke, najčešće grilovane ili napravim od njih neki lagan sos i prelijem ga preko integralne testenine ili preko pire krompira. Često znam da obarim krompir, procedim ga dobro, zatim ga malo izgrilujem i jedem uz neku salatu, fenomenalno :).

Neizbežan dodatak svakom mom ručku je velika količina salate, najčešće je to zelena salata ili kupus salata, prelivena samo limunom i ako imam dodam kap, dve maslinovog ulja. Kuvam i pasulj ali samo onako obaren i jedem ga uz šargarepicu i zelen više kao neki vid čorbice a često pravim razne musake od povrća i zapečem ih u rerni. Ne jedem suhomesnate proizvode a od mesa jedem samo piletinu. Za užinu napravim ponekad salatu od sveže cvekle, šargarepe i jabuke, tačnije sve to izrendam i jedem, nekad dodam đumbir i med nekad samo dodam koju kap limuna. Inače salatu od barene cvekle jedem jako često, pravim je samo sa limunom i dodam kim.

Moram priznati da za voćem nisam luda ali ponekad nateram sebe da pojedem koji komad, i to uglavnom bude neka jabuka, mandarine i grožđe obožavam pa samim tim kada im je sezona rado ih konzumiram, volim i smokve, i one slatke male ananas dinje, i ananas u konzervi iako nisam sigurna koliko je on zdrav nikako da se raspitam, nektarine i kajsije mogu jesti, ostalo ako baš moram, ali zato koštunjavo voće volim i jedem ga u sirovom obliku barem 3 puta nedeljno po jednu šaku badema, lešnika ili suvog voća i uglavnom mi je to neki izbor za večeru, najkasnije jedem u 20 h uveče, ponekad gricnem ponešto kasnije.

Takođe često za večeru grickam lanene pločice koje obožavam ili neke heljdine, ražane, integralne štapiće, Bogu hvala izbor je sve veći i veći, a keksiće jedem slabo ali kada ih jedem moj izbor su svima dobro poznati Bio Cookies. Na leto često napravim ogromnu činiju salate sa mladim sirom i to večeram a kasnije ako osetim glad gricnem nešto od navedenog. Vode pijem u proseku 1,5l dnevno nekad više, jako retko manje, popijem i koji čaj, jedan do dva dnevno, većinom neki za imunitet ili zeleni sa limunom. Od sokova samo prirodno ceđena nezaslađena limunada i kad mi hormoni to dozvole i kad nisam na terapijama volim i grejp  :).

Sad se sigurno pitate da li ova žena jede išta normalno ili nezdravo ali odgovor je ne, ili ipak da? :). Počastim se ponekad nekim sladoledom jer je to jedino čemu ne mogu da odolim, napravim nekad neku pitu sa sirom ali koristim integralne kore i napravim ponekad neku pizzu ali naravno sa Tonus podlogom i biljnim sirom. Za ukućane pravim kolače, palačinke, mafine i torte ali ih ja ne jedem, čak i ne probam :). Sad sigurno mislite da sam savršene građe da nemam problema sa kilogramima ili sa celulitom ali to nije tačno. Uz ovaj režim ishrane ja se umem ugojiti preko noći i po 5 kg, naduvati kao žaba i da, imam celulita, mnogo je ležanja i sedenja iza mene, mnogo lekova i terapija, neke i sada koristim. Dok nisam imala veće komplikacije sa zdravljem volela sam da vežbam povremeno pilates, da đuskam, da šetam jako mnogo, plivala sam godinama, a sada se osim retkih šetnji ničim od ostalih stvari ne mogu pohvaliti. Pokušavam u zadnje vreme da šetam što više sad imam i malog Švrću on mi je kao i neka vrsta motivacije, ali recimo prošle godine mogu da nabrojim na prste koliko sam puta izašla iz kuće, valjda se u organizmu kuvalo sve ovo što se sad opet počelo ispoljavati.

Pre par godina sam se od hormonalnih terapija ko zna kojih po redu koje sam koristila 8 meseci ugojila čak i 12 kg a hranila sam se isto ovako, i kada sam prestala da ih primam tako su kilice polako počele da se tope i vratila sam se na mojih standardih 48-50 koje imam od kraja srednje škole, inače visoka sam oko 167 cm ne znam tačno baš sad. Svi ste upućeni da sam nedavno opet završila u bolnici ovaj put zbog desnog jajnika i da to znači da se Endometrioza vratila i da su hormoni opet u haosu, tako i moji kilogrami opet luduju pa sada već opet imam 3-5 više eto tako od vazduha. Da se razumemo to nije problem nikakav ali je jako nezgodno toliko stalno varirati čak nije ni zdravo pa da ne mislite da kukam zbog 3 ili 5 kg samo vam objašnjavam situaciju kako koliko god se hranila i živela zdravo kad Endometrioza poludi ništa ne vredi, ali vama svakako savetujem da vodite računa o ishrani i o načinu života na vreme jer to može sprečiti neke ne daj bože buduće tegobe. Jedan primer koji ja mogu da vam navedem je da sam ja režimom ishrane, bez ijednog leka pobedila dosadnu helicobacter pylori , pisala sam vam o tome ovde, tako da može se dosta toga reštiti  samo treba puno vremena, volje i upornosti.

Moram još da dodam da sam krajem aprila počela da postim uz sve ovo sredom i petkom pa tada spremam salate sa tunjevinom, grilujem ili barim povrće, i tad ne popijem ni onu moju jednu Nes kafu ujutru :).

* Napominjem da je post napisan iz mog ličnog iskustva i da nikom ne delim savete niti slično, jednostavno sam vam napisala kako se ja hranim jer je mnoge od vas to zanimalo, gledam da svima izađem u susret sa raznim temama :)
-Slike preuzete sa neta!

Povezani post Ultramaxx-ekstraktor-hranljivih sastojaka

Nadam se da vam je post bio zanimljiv a možda nekom i koristan, do sledeće teme budite mi zdravi i srećni i hvala što čitate, što se zanimate za razne teme, a komentari su uvek dobrodošli <3